先日、無事稲刈りができ、お米を収穫することができました。
さっそく、ご飯を炊いてみました。
↑↑↑ 色が変?
これ、「玄米」なんです。
もみ殻を取り除いただけのもので、薄茶色。
お米を作っているのに、これまで玄米で味わったことがないなんて!
土鍋を使い始めて、しばらく経ちますが、
はじめて、ぷつぷつと「カニの穴」ができました(*^_^*)
炊き加減成功?!!(^^)!
しっかりと味わうために、まずはちょっとのお塩で。
歯ごたえがあって、よく噛むとだんだん甘みが出てきます。
年とともに、素材や本質が気になるようになってきました。
くらし方も、自分が自分らしくいられるようなことは?と考えるようになってきました。
くらし方の素のひとつには、住まい方があるかと思います。
これからの自分らしいくらし方を探していってみませんか?
来週火曜日の「おうちのことを語ろう」の日には、
東京でのリフォームコンクールの発表のことや、入賞者の物件についてのお話ができるかと思います。
また、「玄米」ってどんな味?と思ってる方も、ぜひ味見しにきてくださいね(*^_^*)